“没有烘焙师证?”负责登记信息的大男孩拦在盛迦南面前,“我们没有烘焙师证不能参加比赛。”
“是吗?”
“是,是啊。”
盛迦南拿出自己之前报名后邮寄到长风渡的海报,指了指报名要求那里。
“只要您对烘焙感兴趣,热爱烘焙,皆可报名。”盛迦南看了看对方,“这上面并没有写一定要有烘焙师证的人才能参加。”
“呃……”对方一噎,“可是,可是……”
“我为了这个比赛已经精心准备很久了,这次也是特意从外地赶过来的,如果早知道必须要有烘焙师证,我就不来了。”话是这样说,但盛迦南明亮的大眼睛直勾勾的看着对方,没有丝毫要退却的意思。
对方有些尴尬,“那,要不然我帮你问问吧。”
“那就谢谢了。”
“……”
让盛迦南跟着他到一旁等候,对方找了个人暂时接替他的工作,给盛迦南找了个位置让她坐着自己才朝里面走去。
盛迦南等了一会儿,腼腆的大男孩出来,没有任何意外的告诉她她可以参加这次的比赛。
盛迦南道了谢,跟他把所有的资料登记完毕,盛迦南就被领到一个房间,从今天开始,这里就是她的房间了。
从大厅到房间这段路盛迦南已经搞明白了,这位有点腼腆的大男孩叫方鹿,是个志愿者。
“这次只是初赛,为期两天,正式的比赛今天会开始,一会儿你可以去场地看看,顺便找一找你的位置,如果今天上午不去的话,就要等到晚上了。明天上午等所有人都比完第一场之后,休息一个小时,第二场就会开始了,时间比较紧迫。”
虽然说是初赛,其实盛迦南知道,这应该叫海选。
“好。”盛迦南道谢。
房间是个双人标间,另外一个人还没到,盛迦南把自己的东西收拾了一下,重要的东西随身携带就去了比赛会场。
比赛的场地很大,足足能容纳几百人同时作业,每张桌子上都贴了参赛者的号码。
盛迦南按照号码找到自己的位置,这里暂时还没人,下面的柜子里已经摆了日常烘焙要用的一些食材和工具,比如:鸡蛋、牛奶、植物油、黄油、高筋粉、低筋粉、糯米粉、吉利丁片,大小不一的不锈钢盆、烤盘、打蛋器、油刷、量杯、木勺、硅胶刮刀、抹刀、细网筛等等。
盛迦南检查了下比赛工具,拿去仔细清洗了一遍,擦干之后,盛迦南准备做了个芝士蛋糕,试一下烤箱的脾气。
做烘焙最重要的就是烤箱了,如果摸不清楚烤箱的脾气,烤的时间长短,火力大小,都可能造成失败。
这么想着,盛迦南从奶酪桶中取出350克奶酪,软化一段时间后,加入白糖80克,搅拌均匀。
再加入一个蛋黄,继续搅拌均匀。
随后,打三颗鸡蛋,打散之后过筛一遍,分三次加入到奶酪当中,每一次都充分的和奶酪混合均匀。
加入淡奶油150克,搅拌均匀之后筛入10克低筋粉,完全搅拌之后,倒入模具,轻震排气之后,放入预热好的烤箱中。
这烤箱不大,是寻常的家庭烤箱。
上下火220度,烤20到25分钟。
盛迦南调好时间,抬头就看到附近有人一边在偷看她,一边再小声的议论着什么,等她一抬头,几人飞快的收回目光,一副专心做事、聊天的样子。
早在来参加比赛之前,她就想过或许会有这样的情况发生,毕竟,秦慕远的粉丝基数太大了,而在她到来之前,以前的那位盛迦南做事太败好感,以至于许多人就算不是秦慕远的粉丝,对她也没什么好感。
收拾好料理台,又检查了下其他材料,最后确定都是好材料,盛迦南便把所有的东西都整理了一遍,摆成自己习惯用的位置。
此时,奶酪的味道已经开始在场地里蔓延。
盛迦南看着烤箱里表层逐渐着色,而那些若有似无的目光又开始落在她的身上。
盛迦南没有理会,只等着烤箱一声“叮”响,她戴上手套打开烤箱,奶酪芝士的味道瞬间扑面而来。
闻了闻味道,盛迦南觉得还不错,外表成色也算不错。
取出蛋糕,盛迦南正想尝一尝,忽的有人问:“我能尝尝吗?”
盛迦南一愣,转头一看发现是一位和自己差不多大的女孩,胸前的牌子上写着裴雨初。
瓜子脸,一双圆圆的大眼睛,看起来炯炯有神,穿了一条背带裤,就像个小女孩。
“好啊。”盛迦南点点头,从下面的桌子里拿出一只托盘,给裴雨初切了一块。
目光扫过脚边她的行礼,盛迦南问:“还没有去房间?”
“还没来得及去。”裴雨初笑了笑,握着叉子尝了一口,细细的咀嚼了一番后,裴雨初歪着头眯了眯眼说:“滑滑的,有点软弹,还有点q,就是……”
裴雨初咂咂嘴,又尝了一口。
盛迦南挑了挑眉,见状也尝了一口。
须臾,两人异口同声,“下层的火再大一点就好了。”
两人都是一愣,随即又一起笑了起来。