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第八章 红烧茄子(2 / 2)

寂静片刻,楚老头到底没忍住,“是不是盐没掌握好?”

楚盐摇摇头,“我都是按照自己口味放的,之前面条和包子客人都很满意。”也没提过咸了或是淡了。

“主食和菜肯定有区别!”楚老头瞪他,“要不就是你火候差了。”

两人思考半天,楚老头突然惊呼一声,“啊!是因为锅!”

他跳起来,又马上坐下,嘴里念叨个不停,“最初《齐民要术》里就说茄子要用瓦罐‘缹’,用铁锅做茄子会变黑,说不定客人就是嫌菜的颜色太难看”

楚盐有点无奈,又不是茄子煲,不用铁锅怎么红烧?

再说他们也没有瓦罐啊,这铁锅还是用不少粮食换的。

不过也能理解,这些年爷爷从未做过一顿像样的饭菜,更不敢跟人探讨厨艺,如今多了这‘系统’,就像伯牙遇见钟子期,心里火热。

美妙的提示音终于响起。

【您的店铺‘知味楼’收到新的评价。】

点开来,里面是长达一千字的彩虹屁!

楚盐震惊了!

以前在京城开知味楼不知碰到多少夸赞菜好吃的客人。

可都比不上这个客人会吹!

是的,楚盐觉得对方吹的有点过了。

什么‘如此惊才绝艳的老板’,‘世所罕见的厨艺’

其实他的厨艺搁在过去真排不上号,就算是他爷爷最巅峰的时候,也不敢说自己厨艺能

排进全国前五。

他才学了几道菜?练了多久?中间又耽搁几年,被客人骂他都觉得正常。

一旁楚老头焦急不已,凑过来,“怎么说?是不是颜色太难看?还是淡了?你说你,我给你取名楚盐,你怎么就不舍得放盐呢?”

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